一直對軟軟糯糯的吃食，打從心底的喜歡，而且毫無抵抗力，幾天不吃就會念叨。

所以，平時家裡會囤不少糯米粉，有時間時，用它做個主食或者點心，特別受歡迎。

今天和大家分享一款用紫薯和糯米粉做的小點心，做法特別簡單。

 

之前做過一道芒果糯米滋，吃著感覺很不錯，這次試試把餡料換成紫薯，一如既往地好吃。

顏值爆表不說，味道更是特別贊，家裡來客人什麼的，端上一盤出去，太有面子了。

 

這道紫薯糯米滋不僅可以作為下午茶點心，

當做飯後甜點也是很不錯的，偶爾早餐來兩顆也完全無壓力。

下面我們來看看這麼好看又好吃的糯米滋是怎麼做出來的吧！

 

【紫薯糯米滋】

[材料]：

糯米粉120克，牛奶200克，紫薯適量，糖分50克，玉米澱粉30克，椰蓉適量，無鹽黃油15克。

 

[製作步驟]：

1、新鮮的紫薯洗淨備用，可以多蒸一點，用不完就這樣吃掉也是很好吃的。

 

 

2、蒸熟的紫薯去皮之後用勺子壓成紫薯泥，越細膩越好，放一旁備用。

 

3、將除椰蓉外的所有材料倒入一個大盆裡混合均勻，用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀。

 

4、黃油15克放在玻璃碗裡隔水融化後放一旁備用。

5、把融化成液體的黃油倒入剛才拌勻的麵糊裡再攪拌均勻，直到看不見黃油。

 

標籤：