一碗糯米,一根紫薯,隨手做成小點心,好看又好吃,不會做飯的人看一遍也學會了

一碗糯米,一根紫薯,隨手做成小點心,好看又好吃,不會做飯的人看一遍也學會了
Mama 愛料理 2023-07-06 檢舉

 

一直對軟軟糯糯的吃食,打從心底的喜歡,而且毫無抵抗力,幾天不吃就會念叨。

所以,平時家裡會囤不少糯米粉,有時間時,用它做個主食或者點心,特別受歡迎。

今天和大家分享一款用紫薯和糯米粉做的小點心,做法特別簡單。

 

之前做過一道芒果糯米滋,吃著感覺很不錯,這次試試把餡料換成紫薯,一如既往地好吃。

顏值爆表不說,味道更是特別贊,家裡來客人什麼的,端上一盤出去,太有面子了。

 

這道紫薯糯米滋不僅可以作為下午茶點心,

當做飯後甜點也是很不錯的,偶爾早餐來兩顆也完全無壓力。

下面我們來看看這麼好看又好吃的糯米滋是怎麼做出來的吧!

 

【紫薯糯米滋】

[材料]:

糯米粉120克,牛奶200克,紫薯適量,糖分50克,玉米澱粉30克,椰蓉適量,無鹽黃油15克。

 

[製作步驟]:

1、新鮮的紫薯洗淨備用,可以多蒸一點,用不完就這樣吃掉也是很好吃的。

 

 

2、蒸熟的紫薯去皮之後用勺子壓成紫薯泥,越細膩越好,放一旁備用。

 

3、將除椰蓉外的所有材料倒入一個大盆裡混合均勻,用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀。

 

4、黃油15克放在玻璃碗裡隔水融化後放一旁備用。

5、把融化成液體的黃油倒入剛才拌勻的麵糊裡再攪拌均勻,直到看不見黃油。

 

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