又到了吃柳丁的季節，柳丁營養豐富，味美多汁，很受大家喜愛。

但很多朋友都不擅長挑選柳丁，總是能買到皮厚肉少的柳丁，味道也很苦澀。

今天教大家5個挑選柳丁的小竅門，學了之后才知道，

原來過去挑柳丁的方法全是錯的，難怪買回家的都不甜！

 

 

1 挑選身材橢圓的

大家在挑選柳丁時，要牢記九字口訣：「高身橙，扁身柑，光身桔」，

也就是在購買柳丁時，要選擇形狀偏橢圓的。

橢圓形的柳丁果肉比較飽滿，外皮較薄，而圓形的柳丁通常外皮較厚，

橙肉中的水分較少，吃起來的口感很差，不是很好吃。

 

2 選擇包臍柳丁

大家應該都知道，柳丁有公母之分。一般來說，果臍較小的包臍柳丁，

被稱作公柳丁，而果臍開裂的則被稱為母柳丁，很多人都會專門挑選母柳丁，其實這是錯的。

 

如果柳丁的果臍開裂，說明里面已經長出了子臍，子臍在生長過程中，

會吸收整個柳丁的糖分，導致口感變差，所以還是選擇包臍的柳丁比較好。

 

標籤：