17種糖水的做法,熱天必備,清熱解渴潤肺,值得收藏起來

17種糖水的做法,熱天必備,清熱解渴潤肺,值得收藏起來
Mama 愛料理 2023-07-20 檢舉

 

一、蓮子百合蜜豆糖水

 

17種糖水的做法,熱天必備,清熱解渴潤肺,值得收藏起來

食材

鮮百合、蓮子、紅棗、蜜豆、枸杞、冰糖。

做法

1、鮮百合洗凈備用

2、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後,去掉蓮子心,紅棗去核切片

3、蜜豆和冰糖各少許。喜歡吃甜可增加冰糖的數量

4、蓮子和紅棗入鍋加適量清水,煮開,水開後加一碗冷水進鍋里。

如此反覆三到四次用冷水激,蓮子很快就會被煮軟。

 

5、待蓮子煮軟後加蜜豆,加枸杞煮5分鐘,再加入冰糖繼續煮10-20分鐘。

6、最後加入鮮百合煮開即可

 

二、山藥百合糖水

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食材

山藥、干百合、紅棗、冰糖。

做法

1、干百合、紅棗洗凈,浸泡1小時。

2、山藥去皮,切成塊。

3、取一大碗,將山藥用淡鹽水浸泡,防止氧化發黑。

4、湯煲中加入足量清水,大火煮開後將山藥、百合、紅棗一同放入,改成中火。

 

5、煮40分鐘,待水餘下一半事,將冰糖放入。

6、繼續煮至冰糖完全化開即可。

 

三、綠豆糖水

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食材

綠豆、冰糖。

做法

1、綠豆洗凈,用清水浸泡,泡到綠豆顆粒飽滿即可。

2、把綠豆放進鍋內,注入適量水。

3、選擇煮粥按鍵,壓下按鈕。

5、水煮沸後加入適量冰糖。

6、壓上蓋子繼續煮,直到豆子煮爛關火。

 

四、蓮子雪耳糖水

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食材

蓮子、雪耳、冰糖、紅棗。

做法

1、蓮子用水泡開,雪耳用水泡開,撕去蒂部黃色的部分,並摘成小朵。

2、蓮子去掉芯,紅棗去掉核。

3、把所有材料放入電壓鍋中,加入適量清水。

4、插上電源,壓15分鐘即可。

 

五、阿膠紅棗糖水

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食材

阿膠、紅棗、枸杞、白糖。

做法

1、紅棗、枸杞洗凈瀝干。

2、將隔水燉盅準備好,放入阿膠加1碗半水,高火煮開。

3、手拿筷子不停攪拌著,防止阿膠塊粘在燉盅里。

4、慢慢的,阿膠熔於水,阿膠溶化後,放入紅棗、枸杞。

5、蓋上鍋蓋,高火煮開後轉低火燉足1個小時。

6、時間到,打開鍋蓋,倒入1湯勺白糖,攪拌勻即可。

 

六、馬蹄糖水

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食材

荸薺、冰糖、銀耳、梨、蜂蜜。

做法

1、銀耳提前用溫水泡發,荸薺洗凈泥土,用削皮刀打掉四周的皮。

2、用小刀剜掉頂部的芽和底部的厚皮,荸薺用刀子切割成小塊。

3、梨洗凈去核,用小刀切成厚片。

4、把切好的梨放入煮鍋,煮鍋里倒入清水。

5、放入適量的冰糖,煮鍋上爐小火煮。

6、小火煮20分鐘,放入荸薺銀耳,繼續小火煮30分鐘,晾涼後調入蜂蜜。

 

七、番薯糖水

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食材

番薯、冰糖。

做法

1、番薯去皮切塊。

2、放適量水鍋里把番薯放下去一起煮。

3、水開了後把火改成中火煮20分鐘就好了,夏天到了放進冰箱裡面味道更好。

 

八、黃桃糖水

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食材

黃桃、冰糖、檸檬汁。

做法

1、黃桃仔細清洗乾淨,用水果刀削去皮。

2、把去皮後的黃桃切塊,去核不要。

3、切塊的大小隨個人喜歡,切好的黃桃放入鍋中。

4、放入適量冰糖,倒入純凈水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

5、滴入檸檬汁,蓋蓋燜至放涼後即可,放入冰箱冷藏後更好吃。

 

九、無花果雪梨糖水

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食材

梨、無花果、冰糖、棗、枸杞。

做法

 

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