清蒸魚在家也能做出老手藝,學會這4個妙招,勝過30年大廚

清蒸魚在家也能做出老手藝,學會這4個妙招,勝過30年大廚
Mama 愛料理 2023-07-20 檢舉

 

清蒸魚在家也能做出“老手藝”,學會這4個妙招,賽過30年大廚!

 

清蒸魚是很多人都愛吃的一種美食,但是在家做出來的味道總是不如外面的好吃,

但其實有很多人的做菜“技藝高超”,在家也能做出“老手藝”,下面教你下面這4個妙招,保准就能賽過30年大廚!

 

首先第一個妙招就是選材,蒸魚最好用新鮮的食材,用活的魚比較好,

但如果你選用的是海魚的話,這一點就可以忽略了。

而且如果用的是活魚蒸的話,一定記得在肉厚的位置,多割上幾刀。以免做不熟!

 

 

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