讓你五分鐘學會三杯雞，只要這些訣竅記住了，保證你的三杯雞又嫩又夠味
一杯胡麻油，一杯米酒，一杯醬油創造出了三杯雞的傳說。
這道菜有說來自台灣，有說源自江西，無論如何，醬香濃郁又散發著獨特香氣，
酒飯皆宜的三杯雞實在是眾人的心頭愛。三杯雞講究無水烹製，有三杯調料做湯汁足矣，
對了，別忘了還有一個關鍵所在，那就是——九層塔。
【三杯雞】
食材：雞腿2只、雞翅中5個
配料：大蒜4瓣，姜1小塊，洋蔥1/2個，紅彩椒1/2個，生抽40毫升，
老抽25毫升，米酒240毫升，胡麻油50毫升，九層塔20克，鹽、糖少許
做法：
1、洋蔥洗淨切去根部，切成洋蔥絲。姜洗淨切絲，大蒜切蒜末。紅彩椒洗淨去蒂切菱形塊備用。
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