餃子不管南方北方都喜歡吃，但是我們經常吃到的就是普通的面皮餃子，

其實現在還有水晶餃子的做法哦，我們別再吃普通的面皮餃子了！快來跟我學這道精緻的“水晶餃子”

 

食料：

雞蛋兩枚、西紅柿一個、玉米澱粉50克、木薯粉50克、豬油、蔥適量。

做法：

1、將碗裡磕入兩個雞蛋，加入一勺鹽，均勻打散就可以了。

 

2、蔥花切末

 

3、西紅柿打上花刀，放入熱適中燙一下，這樣容易去皮。

4、西紅柿切成丁，與蔥一起裝碗。

 

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5、將玉米澱粉與木薯粉，混合在一起。加入5克豬油。

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6、倒入熱水攪拌均勻，切記不要一次性倒太多水，可分幾次加入。

7、用手揉成團

 

 

8、揉成條

 

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