湯煮太鹹加清水稀釋,是最笨的方法,6招大廚親傳的的妙招,超實用

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Mama 愛料理 2023-07-22 檢舉

 

3. 加入馬鈴薯:

馬鈴薯能吸鹽分,且不會損壞原湯的原味,因此若是湯太鹹,

可以把馬鈴薯切成片,然後一片一片放入鍋裡,放一片等一分鐘,

嘗嘗湯味道,如果不行繼續放第二片,知道湯的鹹淡適宜。

記住馬鈴薯不要切太薄,免得煮爛了就撈不出來了。

 

4. 加入番茄或者豆腐:

做菜或者做湯時,如果放太多鹽,放入適量的番茄或者豆腐也可以減輕鹽味。

 

5. 加入香醋:

鹽放多了的湯中加入適量的香醋,要以個人口味而定。

 

6. 加糖:

炒菜時放鹽過多,加入適量白糖就可以解鹹。

 

 

 

 

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