紅燒茄子不用油炸,照樣又香又入味,只需多加一個步驟

紅燒茄子不用油炸,照樣又香又入味,只需多加一個步驟
Mama 愛料理 2023-07-22 檢舉

 

 

3、起油鍋,倒入1勺豆瓣醬,小火煸炒出紅油。然

後加入適量蔥末、蒜末和紅辣椒碎,大火炒出香味。

 

4、再將茄子倒進去,均勻翻炒。

 

5、最後把剛剛調好的醬汁倒進去,翻炒至入味即可。

 

這道紅燒茄子就做好了,這種做法不用先油炸茄子,

只需多一個醃製的步驟就行了。

 

 

 

 

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