這是爸爸唯一會做這道家常菜,真是太好吃了,每次一上桌就等著搶光

這是爸爸唯一會做這道家常菜,真是太好吃了,每次一上桌就等著搶光
Mama 愛料理 2023-07-22 檢舉

 

今天小編和大家分享一道家常菜,這是小編的爸爸最拿手的一道菜,

小編小的時候,爸爸就一直做這個給我吃,今天特意分享給大家茄常稱茄子,

吳越人沿用宋代叫法稱爲落蘇,廣東人稱為矮瓜,客家人稱之為吊菜,

是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,

顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有長條形、

圓形、橢圓、梨形等各種。根據品種的不同,食用方法多樣。

雞肉是從雞身上取得的肉,為全球主要的食用家禽之一,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。

 

 

【茄子炒辣雞】 

食材:雞胸肉250克、番茄1個、茄子2條、蒜頭1個。 

調味料:蠔油1大匙、辣豆瓣醬3匙、米酒1小匙。 

醃料:米酒1小匙、醬油1匙

 

 

​ Step1: 雞肉切丁、番茄以及茄子切塊、蒜頭切片備用。

 

 

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