外婆教我這麼做東坡肉,不用放鹽和水,一入口就化開,簡直太好吃了

外婆教我這麼做東坡肉,不用放鹽和水,一入口就化開,簡直太好吃了
Mama 愛料理 2023-07-22 檢舉

 

簡介:

原諒我一生不羈放蕩愛吃肉!!樓主是個相對口味重的人!!

配料可以根據自己口味酌情減少!!嚷鹹的筒子看這裡哇!!!

 

原料:

五花肉 2斤, 黃晶冰糖 200g, 薄鹽生抽 500ml, 黃酒 400ml, 小蔥 適量

 

步驟:

1. 把買來的五花肉洗凈,擦乾,切成一寸見方的塊。

 

 

2. 用砂鍋或者鑄鐵鍋做,都會好吃到哭!!在鍋底鋪一層小蔥。

 

 

3. 五花肉塊以肉皮朝下整齊地碼入。

 

 

4. 淋入400ml黃酒。

 

 

5. 再淋入500ml的薄鹽生抽。

 

 

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