6. 表面撒上碾碎的黃晶冰糖200g（不用放鹽和水！）
7. 大火煮沸後改微小火，加鍋蓋慢燉90分鐘。
8. 90分鐘後，用筷子翻動肉塊，將肉皮朝上，再小火加蓋燉1小時，就OK了。
9. 大功告成啦，光看小編就流口水了！
小技巧：
1，如果再鹵幾個雞蛋，也好吃。
2，失敗率太低，動手做起來。
3，全程不需放水和鹽。
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