媽媽做的紅燒豬蹄，色澤紅潤、飽滿圓潤，吃過后孩子天天吵著要
很多人都喜歡吃豬蹄，特別是【紅燒豬蹄】。
豬蹄雖然沒什麼肉，但那皮、那筋真的很爽口，再說像這樣色澤紅潤、
飽滿圓潤的紅燒豬蹄試問誰能抵住誘惹呢？
其實【紅燒豬蹄】的做法很簡單，沒有我們想象中那麼難。
往往高端的食材，只需要簡單的烹飪即可。
今天就把【紅燒豬蹄】的做法分享出來，喜歡吃豬蹄的朋友學起來！
食材：
豬蹄、姜、蔥、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒等
做法：
1、首先把所用到的食材都準備好。像豬蹄、排骨這樣有硬骨頭的一般豬肉佬都會幫你先剁好。
2、豬蹄冷水下鍋，放入姜、蔥、蒜和料酒，大火燒開再滾燙2分鐘撈出并沖洗干凈沾在表面的浮沫。
3、鍋中少油，放入冰糖，小火熬出糖色。
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