媽媽做的紅燒豬蹄,色澤紅潤、飽滿圓潤,吃過后孩子天天吵著要

媽媽做的紅燒豬蹄,色澤紅潤、飽滿圓潤,吃過后孩子天天吵著要
Mama 愛料理 2023-08-05 檢舉

 

很多人都喜歡吃豬蹄,特別是【紅燒豬蹄】。

豬蹄雖然沒什麼肉,但那皮、那筋真的很爽口,再說像這樣色澤紅潤、

飽滿圓潤的紅燒豬蹄試問誰能抵住誘惹呢?

 

其實【紅燒豬蹄】的做法很簡單,沒有我們想象中那麼難。

往往高端的食材,只需要簡單的烹飪即可。

 

今天就把【紅燒豬蹄】的做法分享出來,喜歡吃豬蹄的朋友學起來!

食材:

 

豬蹄、姜、蔥、蒜、花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒等

做法:

1、首先把所用到的食材都準備好。像豬蹄、排骨這樣有硬骨頭的一般豬肉佬都會幫你先剁好。

2、豬蹄冷水下鍋,放入姜、蔥、蒜和料酒,大火燒開再滾燙2分鐘撈出并沖洗干凈沾在表面的浮沫。

3、鍋中少油,放入冰糖,小火熬出糖色。

 

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